no.llcitycouncil.org
Vitenskap

"The 5 Second Rule is False," sier Science



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pass på klønete matspisere, 5-sekundersregelen er ikke sant. Bakterier henger fast på mat nesten øyeblikkelig, så det er ikke nødvendigvis trygt å spise. For de av dere som ikke er klar over, sier 5-sekundersregelen at hvis du slipper mat på bakken, har du 5 sekunder til å plukke den opp før den blir smittet med farlige bakterier.

Et team av forskere fra Rutgers University testet den utbredte troen på en rekke overflater, som rustfritt stål, keramiske fliser og tepper. Det ble også valgt mat som presenterte en rekke teksturer. Deretter la teamet metodisk mat på bakteriedekkede overflater, og etterlot dem i forskjellige mengder tid.

128 individuelle testscenarier ble utført, alle replikert 20 ganger. Denne testen ble fullført for å garantere nøyaktige og betydelige resultater.

[Bildekilde: Wikimedia]

Da teamet samlet inn og analyserte dataene sine, fant de at den største faktoren for absorbering av bakterier var mengden fuktighet som var tilstede på matvaren, ifølge Science Alert. Den nest viktigste faktoren var teksturen på overflaten maten ble falt på, etterfulgt av tiden som var igjen på overflaten.

Teamet fant at selv mat plukket opp etter 1 sekund hadde nok bakterier på seg til å bli ansett som forurenset. Resultatet forsterkes bare når maten er klebrig eller våt.

Overflater som reduserte mengden overflate i kontakt med maten, ble funnet å være de beste å slippe mat på ved et uhell. Teppe overførte for eksempel den minste mengden bakterier til maten på grunn av den minimale overflaten i kontakt med maten til enhver tid.

5-sekundersregelen har blitt avkreftet tidligere, men dette teamet fra Rutgers har bare ytterligere sementert sin løgn i urban mytehistorie.

SE OGSÅ: Jet-lufttørkere sprer flere bakterier enn konvensjonelle håndtørkere, studiefunn


Se videoen: Is The 5-Second Rule True?


Kommentarer:

  1. Vurn

    Jeg bekrefter. Jeg slutter meg til alle de ovennevnte. La oss prøve å diskutere saken.

  2. Vargovic

    Jeg tror dette er feilen. Jeg kan bevise.

  3. Ellen

    Matchløst tema, det er interessant for meg :)

  4. Felkis

    Jeg er sikker på at hun jukset.

  5. Artegal

    Accidentally found this forum today and registered to participate in the discussion

  6. Alasdair

    hva i resultat?

  7. Bradene

    Very deep and positive article, thank you. Now I will look at your blog more often.

  8. Jose

    Bravo, that the necessary phrase ..., the admirable thought

  9. Dev

    For me, this is not the best option



Skrive en melding