no.llcitycouncil.org
Hvordan

Hvordan lage deilig kokt rabarbra

Hvordan lage deilig kokt rabarbra



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Skjær begge ender av rabarbrastilkene og vask for å fjerne smuss. Forsikre deg om at alle bladene er avskåret fordi de er giftige. Bare stilkene kan spises.

Skjær de vasket stilkene i segmenter.

Legg de avskårne stilkene i en stor og helst ikke-klebende gryte.

Tilsett en sjenerøs mengde konjakk (omtrent en fjerdedel av en 700 ml flaske) - ting i bunnhylle vil gjøre det bra. Kan bruke Black Rum eller noe lignende som et alternativ.

Sprøyt i et par spiseskjeer verdt vaniljepasta. Alternativt kan du også bruke et par vaniljebønner.

Riv i litt muskat med et fint rivjern. En eller to teskjeer verdt.

Tilsett fire eller fem dessertskjeer med brunt sukker. Rabarbra kan være sur, så hvis du ikke liker sur, tilsett mer sukker.

Kast et stykke Cassia-bark for smak. Bare vær sikker på at du ikke prøver å spise barkbiten etter at den er kokt :-)

Med alle ingrediensene tilsatt, skal potten nå se ut som dette. Merk - du trenger ikke å tilsette noe vann fordi rabarbraen vil frigjøre vann når den koker.

Rør ingrediensene sammen og legg på komfyren på høy varme.

Fortsett å røre rabarbra forsiktig når den koker. Alkoholen fra Brandy vil fordampe og rabarbraen vil frigjøre vann når den koker.

Når rabarbra koker, blir den myk og begynner å brytes i tråder.

Fortsett å røre rabarbraen slik at bitene brytes ned.

Du kan også klemme litt mot siden av potten for å hjelpe den med ;-)

Når tilberedningen er ferdig skal den se slik ut. Legg den til side et sted å avkjøle.

Server med vaniljesaus, yoghurt eller is og nyt!


Se videoen: Rabarbrasuppe med jordbær og pisket seterrømme