no.llcitycouncil.org
Hvordan

Hvordan lage focaccia med karamelliserte løk og tomater

Hvordan lage focaccia med karamelliserte løk og tomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kombiner vann, gjær og sukker i mikserskålen, la det skummes opp i 5 minutter. Forsikre deg om at vanntemperaturen er innenfor 100-115 '.

Tilsett mel, salt og olivenolje.

Bruk den flate visperen og bland i et par minutter på hastighet 2 til en deig dannes.

Fest deigkroken din og bland på hastighet 2 i 3-4 minutter. Hvis deigen stikker til sidene, tilsett en teskje mel om gangen.

Der går vi! Ser bra ut.

Hell litt olivenolje i en bolle. Ta deigen og form en ball. Sett i bolle og vend til strøk. Dekk bolle med et rent oppvaskhåndkle. La den sitte i en time.

Etter en time har deigen doblet seg.

I en smurt ildfast form fordeler du deigen jevnt. Dekk til med håndkleet igjen i en time.

Kom i gang med løkene. Drypp litt olivenolje i en oppvarmet panne og la løken koke ned i omtrent 30 minutter.

Se på fargen etter 30 minutter. Ferdig!

Ta de druetomatene og del dem i to.

Den deigen ser klar ut. Bruk en fingertupp til å lage en hel haug med fordypninger i deigen og drypp litt olivenolje på toppen. Det vil samle seg pent i gropene.

Fordel løk og tomater over deigen.

Få en klype grovt havsalt og fra en høy posisjon spres lett over deigen.

Ta brødet ut av ovnen etter 20-25 minutter og legg på rist for å kjøle seg ned. Se på den vakre fargen.

La den avkjøles litt, server varm eller ved romtemperatur.

Nyt!


Se videoen: Chorizo taco i mmaiskrem, grønn salsa og syltet rødkålløk


Kommentarer:

  1. Molner

    you were not mistaken, everything exactly

  2. Zolozahn

    Ingenting så

  3. Dolphus

    Now everything is clear, thank you for the help in this matter.

  4. Virn

    Jeg er helt enig med deg. Det er noe i dette og ideen er utmerket, jeg støtter den.



Skrive en melding